顯宮、鎮海學校營養午餐補助案

1. 補助師生營養午餐費：5年計需8,235仟元。
2. 補助午餐燃料費、基本費及廚工：5年計需3,096仟元。

經費來源：本計畫所需經費由經濟部補助，並核撥後實施

 鎮海國小午餐實施情形簡報

※ 營養午餐總執行：白政弘代理校長
※ 執行秘書：駱湘蘭護理師兼任
※ 供應人數：150人
※ 食譜設計：楊琇珍營養師

我們的目標是：
讓小朋友吃得安心、吃得健康、吃得美味、吃得營養、菜色與廚房的衛生一向是我們最重視的。

 顯宮國小午餐實施情形簡報

1. 制定午餐供應委員會組織章程。
2. 制定實施計畫。
3. 本校廚房現供應國小學生97人、幼稚園9人、教職員工25人共131人。
4. 參閱午餐供應概況資料表。
5. 菜單設計由土城營養師提供。由午餐秘書先預估全校每日餐費，交由營養師設計提供，菜單每週結算，菜價有超支、盈餘或菜量過多不足情形提供營養師參考。
6. 廚工一人有丙級執照，現服務第五年，每年都有健康檢查證明單，現在薪資16655元。
7. 本校午餐帳戶獨立，為臺灣銀行。
8. 每學期由午餐秘書訂定驗菜輪流表，輪到之教職員工於每日早上八時驗菜，完畢後廚工方可開始處理，驗菜完後並填寫監廚日誌。
9. 每天午餐後請各班填寫午餐回饋單，依據班級需求調整菜色及份量，期望能做到全校師吃的安心又健康。